먹다 남은 배달음식 보관법: 식중독 예방과 올바른 재가열 방법
퇴근 후나 주말에 배달음식을 시켜 먹다 보면 양이 넉넉해서 음식이 남는 경우가 비일비재합니다. 저도 얼마 전 치킨과 족발을 남겨두고 배달 용기 그대로 식탁 위에 그대로 두었다가 다음 날 탈이 날 뻔한 적이 있었는데요. 남은 배달음식을 배달 용기째 상온에 그냥 두거나 막연히 냉장고에 밀어 넣는 행동은 식중독 세균이 번식하기 아주 좋은 환경을 만들어 줍니다. 특히 음식을 먹는 과정에서 침이나 수저를 통해 유입된 미생물 때문에 부패 속도가 생…