상한 계란 판별법 & 계란 신선하게 오래 보관하는 꿀팁 정리
냉장고 안쪽 깊은 곳에서 사둔 지 오래되었거나 유통기한이 아슬아슬한 계란을 발견하면 이걸 깨서 먹어야 할지 버려야 할지 참 난감해집니다. 깨트려보자니 멀쩡한 걸 버릴까 봐 망설여지고, 인터넷에서 본 것처럼 물에 띄워보자니 과연 정말 상했는지 확실치 않아 찝찝했던 경험 있으실 텐데요. 계란이 물에 뜨는지 확인하는 방법은 계란 껍데기 기공을 통해 수분이 증발하는 과학적 원리에 기반하고 있지만, 물에 뜬다고 해서 100% 다 상한 것은 아닙니…